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单县特产美食

单县位于山东省西南部,苏鲁豫皖四省八县交界处,人口139.76万(2013年),总面积1702平方公里。单县因舜帝之师单卷在此居住而得名,是汉朝女政治家吕后的故里。 李白、杜甫、高适、陶沔四君子在单县留下了大量诗篇。"百狮坊"、"百寿坊"气势雄浑、透雕石刻精美。 单县地处华北平原中心地带,是**商品粮棉基地县、油料基地县、平原绿化标准县,单县是武术之乡、楹联之乡、中国西红柿之乡、中国青山羊之乡 。2013年,被评为"中国长寿之乡"。




粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉(主要在台湾),朝鲜半岛称唐面,越南称面。
**的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉**多,煮时不易烂,口感**为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前**先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有"丝"之名的由来。联系供应商

单县罗汉参是山东菏泽单县的特产。罗汉参是我国稀有作物,至今已有几百年的种植历史,早在1628年《农政全书》中就有记载,具有清热解毒、理气散结、散积补脾、养人肠胃、治感冒、咳嗽、百日咳、咽喉肿痛、痈肿、疝气、瘰疬、痛经等功能。单县罗汉参产品品质独特,果实直径2cm~5cm,外表土黄色,有环状轮纹,肉质洁白细腻,熟食清香甘美。

单县地处鲁西南黄河故道北侧,总耕地面积147.7万亩,属黄河冲积平原,地势平坦,土层深厚,以沙壤、轻壤为主,约占耕地面积的75%,易于耕作适于发展花生生产。现花生种植面积稳定在40万亩,单产300公斤左右,总产12万吨以上。单县现已成为鲁西南花生生产基地,全县有九个花生专业乡镇,50个专业村,8万多户专业大户。

西红柿单县西红柿栽培历史悠久,技术水平高。所产西红柿以其品质优良、肉多、无籽、沙瓤、色泽鲜美而享誉**,长期占领东北市场,销往大江南北。据测定,单县西红柿可溶性固形物含量平均为5.7%,糖酸比为11.2:1,酸甜可口,营养丰富。

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